Je sushi zdravý? A päť dôvodov k jedlu viac morských rias | Vhodnosť | 2018

Je sushi zdravý? A päť dôvodov k jedlu viac morských rias

Julie Daniluk

Julie Daniluk

Západná pologuľa má skutočnú milostnú sushi. Nedokážeme získať dostatok jednoduchosti, elegancie, slanú omáčku, úder wasabi a kop nakladaného zázvoru. Tiež sme si to mysleli ako zdravý, nízkokalorický obed. Avšak mali by ste vedieť, že biela sushi ryža je pripravená s cukrovou infúziou omáčkou nazývanou mirin, ktorá môže tlmiť úsilie o vyváženosť váhy tým, že zvyšuje hladinu cukru v krvi. Našťastie, viac zdravé sushi reštaurácie začínajú ponúkať hnedú ryžu sushi a dokonca aj ryžovo-voľný rolls.

Na druhej strane, nori papier, morské riasy používané v sushi riadu, je skvelé pre čistenie a zníženie pasu. Papier, vyrobený z drvených červených morských rias, je asi 1/3 bielkovín a 1/3 vlákniny. Obe tieto živiny pomáhajú vyrovnávať hladinu cukru v krvi a zanechávajú pocit spokojnosti. Má tiež dobré množstvo železa a vitamínov B, ktoré zlepšujú energiu.

Pre tých, ktorí sú stále skeptickí voči morským riasam, mali by ste vedieť, že vôbec neochucujú ryby. Je to chrumkavé, ľahké a pridáva len náznak slaného dobra do potravín, s ktorými je spárovaný.

Potrebujete viac dôvodov zamilovať sa do nori? Tu je päť:

1. Pridajte nori k vašej strave, aby ste znížili riziko vzniku cukrovky 2. typu: Ukázalo sa, že jód v nori zlepšuje funkciu štítnej žľazy, znižuje rezistenciu na inzulín a umožňuje pálenie glukózy do buniek pre energiu! Tým sa udržiava hladina cukru v krvi zvládnuteľná, takže pankreas nemusí pracovať nadčas.

2. Nori má vysoký obsah vitamínu A: Vitamín A je jedným z hlavných antioxidantov, ktorý zabraňuje očnej degenerácii a nočnej slepote, ale viete, že vitamín A používa aj tvoje pľúcne tkanivo rovnaký druh degenerácie tkaniva? Možno si nemyslíme, že naše pľúca potrebujú udržiavať, ale sú jedným z hlavných výstupných dverí nášho tela, takže je nevyhnutné ich udržať v špičke.

3. Nori má vysoký obsah vitamínu C: Vitamín C nie je už len pre prechladnutie. V skutočnosti môže skrátiť dobu hojenia kožných rán a znížiť zápal aplikovaný tak lokálne, ako aj vnútorne. Kombináciou známych antioxidačných vlastností vitamínu C s protizápalovým účinkom je vitamín C konečným regenerátorom na bunkové čistenie a obnovu.

4. Použitie nori na vyčistenie cholesterolu: Nori má vysoký obsah niacínu, ktorý sa ukázal ako samostatný doplnok na zníženie hladín cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL), najmä u ľudí trpiacich cukrovkou 2. typu. Niacín môže zvýšiť metabolizmus triglyceridov (chemická forma tuku v potrave av tele) na arteriálnych stenách a vyčistiť krvný obeh

5. Nori môže pomôcť vašej bolesti hlavy: Nori má vysoký obsah horčíka. Horčík má relaxačný účinok na vaše svaly a ukázalo sa, že znižuje svalové kŕče a bolesť po cvičení. Nové štúdie ukazujú, že horčík môže tiež uvoľniť malé arteriálne a kostrové svalstvo v hlave a krku, aby uvoľnil bolesti hlavy a migrény.

Kuriatko s dvojitým zázvorom zabalené v Nori

sushi - bez celej bielej ryže. Dva rôzne druhy zázvoru pôsobia ako úžasný spôsob balenia ton chuti kuracie bez cukrových omáčok alebo hromady sodíka. Ak chcete urobiť to dopredu, varíme kurča, nakrájame ingrediencie a potom zostavíme kotúčiky na poslednú chvíľu, pretože nori rýchlo stráca svoju krehkosť. Avokádo v tomto receptúre je bohaté na vitamín B6, rozhodujúcu živinu pre šťastné hormóny. Vychutnajte si tento recept na deň svätého Valentína, aby ste zaistili dátum bez stresu

Zložky
1/2 šálka (125 ml) čerstvý zázvor, nasekaný
1,5 šálky (375 ml) , kuracie prsia bez kief, krájané pozdĺžne na dva cm pásy
2 lyžice citrónovej šťavy
Keltská morská soľ podľa chuti
6 listov nori (pražené morské riasy)
2 g zpečeného zázvoru
1 veľkého zrelého avokáda
1 / 2 veľké oranžové alebo červené papriky, tenké plátky
Pokyny

1. V hrnci prineste zázvor, vodu, kurča, džús a soľ do varu. Znížte teplo a jemne mierajte asi 15 minút alebo až do varenia. V tomto čase raz otočte kurča. Nechajte vychladnúť vo varnej kvapaline
2. Keď je v chlade, odstráňte kuracie a niektoré zázvor z kvapaliny.
3. Vytváranie valcov: Umiestnite jeden list nori na rovný povrch. Vložte dva plátky kuracieho konca do konca na nori asi 2,5 cm od spodnej strany listu. Vrchol s asi 1 polievkovou lyžicou (15 ml) vypustený nakladaný zázvor, dva tenké klinky avokáda a plátky papriky (podľa vašej individuálnej chuti). Utesnite tesne a potom zapečte koncom listu studenou vodou. Vychutnajte si ruku. Robí 6 zábalov
Výživa

Julie Daniluk hostí Zdravá gurmánka , ktorá ukazuje skutočnú bitku medzi chuťou a výživou. Jej čoskoro bude uverejnená prvá kniha, Jedlá, ktoré liečia zápal , radí o potravinách bez alergie, ktoré chcú výborne a pomáhajú telu v procese hojenia. Pre úžasnejšie recepty navštívte recept časť.

Napíš Svoj Komentár